IGP OC CLAPIERE JARDIN JUL. RGE6X75
Fabriqué en France
14%
Rouge
-20%
Merlot 60%, Grenache Noir 25%, Cinsault 10% et Carignan 5%
Référence
41041 - 6 x 0,75 L
Couleur
Rouge
Description / IGP OC CLAPIERE JARDIN JUL. RGE6X75
Merlot 60%, Grenache Noir 25%, Cinsault 10% et Carignan 5%
Vendanges mécaniques pour favoriser la rapidité d'intervention, manuelles pour les macérations
Merlot et syrah sont vinifiés en deux façons : vinification traditionnelle et macération carbonique.
Oeil : Robe lumineuse aux reflets violine
Nez : éclatant, évoquant une corbeille de fruits rouges (griotte, framboise, fraise des bois), les bonbons à la réglisse, la pivoine...
Bouche : gourmande et juteuse, à la grande buvabilité
Macération carbonique : vendanges manuelles, les grappes entières sont encuvées dans une cuve préalablement saturée en CO2. Cuvaison à chaud pendant 15 à 20 jours sans travail du marc pour favoriser la fermentation intracellulaire.
Vendanges mécaniques pour favoriser la rapidité d'intervention, manuelles pour les macérations
Merlot et syrah sont vinifiés en deux façons : vinification traditionnelle et macération carbonique.
Oeil : Robe lumineuse aux reflets violine
Nez : éclatant, évoquant une corbeille de fruits rouges (griotte, framboise, fraise des bois), les bonbons à la réglisse, la pivoine...
Bouche : gourmande et juteuse, à la grande buvabilité
Macération carbonique : vendanges manuelles, les grappes entières sont encuvées dans une cuve préalablement saturée en CO2. Cuvaison à chaud pendant 15 à 20 jours sans travail du marc pour favoriser la fermentation intracellulaire.
Plus d’information
| Conditionnement | 6 x 0,75 L |
|---|---|
| Type Vin | Indication Géographique Protégée |
| Degré d'alcool | 14.5 |
| Pays | France |
| Couleur | Rouge |
| Fabricant | CASTEL FRERES VIGNOBLE ET CHATEAUX |
| Régions / Terroirs | FRA Vins Languedoc Roussillon |
| Gamme biologique | CULTURE RAISONNEE |
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