SERIE LIMITEE CHAP. 1 PEZENAS
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Fabriqué en France
14%
Rouge
11+1

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65% Syrah, 18% Grenache, 8% Mourvèdre, 9% Carignan.
Référence
41786 - 6 x 0,75 L
Couleur
Rouge
Description / SERIE LIMITEE CHAP. 1 PEZENAS
65% Syrah, 18% Grenache, 8% Mourvèdre, 9% Carignan.
20% Macération carbonique (une partie d’une Syrah et le Carignan)
80% Macération traditionnelle (2 Syrah, 2 Grenache et 1 Mourvèdre).
50% de bois neuf, 40% de bois d’un vin, 10% non boisé, élevage cuve.
Oeil : Sombre, épaisse, rouge cerise noire intense.
Nez : Le nez mêle fruits noirs et graphites ainsi que des saveurs complexes de cacao et de fumée.
Bouche : Puissante, aux tannins serrés et enrobés avec une très belle chair.
Accords mets et vins : Pipérade aux poivrons et autres plats parfumés aux herbes aromatiques, viandes épicées ou relevées.
20% Macération carbonique (une partie d’une Syrah et le Carignan)
80% Macération traditionnelle (2 Syrah, 2 Grenache et 1 Mourvèdre).
50% de bois neuf, 40% de bois d’un vin, 10% non boisé, élevage cuve.
Oeil : Sombre, épaisse, rouge cerise noire intense.
Nez : Le nez mêle fruits noirs et graphites ainsi que des saveurs complexes de cacao et de fumée.
Bouche : Puissante, aux tannins serrés et enrobés avec une très belle chair.
Accords mets et vins : Pipérade aux poivrons et autres plats parfumés aux herbes aromatiques, viandes épicées ou relevées.
Plus d’information
Conditionnement |
6 x 0,75 L
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---|---|
Type Vin |
Indication Géographique Protégée
|
Degré d'alcool |
14.5
|
Pays |
France
|
Couleur |
Rouge
|
Fabricant |
CASTEL FRERES VIGNOBLE ET CHATEAUX
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Origine & Terroirs |
Vins du Languedoc Roussillon
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Gamme biologique |
CULTURE RAISONNEE
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