IGP OC CLAPIERE JARDIN JUL. RGE6X75

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Merlot 60%, Grenache Noir 25%, Cinsault 10% et Carignan 5%
Référence 41041 - Verre à recycler - 6 x 0,75 L
Couleur
Rouge
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Description / IGP OC CLAPIERE JARDIN JUL. RGE6X75

Merlot 60%, Grenache Noir 25%, Cinsault 10% et Carignan 5%

Vendanges mécaniques pour favoriser la rapidité d'intervention, manuelles pour les macérations
Merlot et syrah sont vinifiés en deux façons : vinification traditionnelle et macération carbonique.


Oeil : Robe lumineuse aux reflets violine
Nez : éclatant, évoquant une corbeille de fruits rouges (griotte, framboise, fraise des bois), les bonbons à la réglisse, la pivoine...
Bouche : gourmande et juteuse, à la grande buvabilité

Macération carbonique : vendanges manuelles, les grappes entières sont encuvées dans une cuve préalablement saturée en CO2. Cuvaison à chaud pendant 15 à 20 jours sans travail du marc pour favoriser la fermentation intracellulaire.


Plus d’information

Conditionnement 6 x 0,75 L
Type Vin Indication Géographique Protégée
Degré d'alcool 14.5
Pays France
Couleur Rouge
Fabricant CASTEL FRERES VIGNOBLE ET CHATEAUX
Origine & Terroirs Vins du Languedoc Roussillon
Gamme biologique CULTURE RAISONNEE
Contenant Verre à recycler
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